SABOR DE INFÂNCIA! 5 dicas para empreender com SORVETE AMERICANO
Muitas pessoas tomaram desse estilo de sorvete quando eram mais jovens. Descubra como criar um negócio com essa sobremesa e ganhe dinheiro.
O sorvete americano no Brasil se refere a um tipo específico de sorvete vendido em carrinhos de rua ou em parques. Esse sorvete é diferente dos sorvetes tradicionais encontrados em sorveterias, pois é geralmente servido de forma mais simples e pode ser consumido diretamente na casquinha. Ele é tipicamente feito de uma mistura de leite, açúcar e saborizantes, e pode ser encontrado em uma variedade de sabores, como morango, chocolate, baunilha, entre outros.
Esse tipo de sorvete é uma opção popular para se refrescar em dias quentes e é frequentemente vendido por vendedores ambulantes. Por isso, é conhecido como sorvete americano no Brasil, já que a prática de vender sorvetes desse tipo em carrinhos de rua é comum nos Estados Unidos e em outros países. Veja a seguir como abrir um negócio de sorvete americano e lucrar muito com isso.
Empreender com sorvete americano
O sucesso de uma sorveteria de sorvete americano depende em grande parte do cardápio oferecido. Certifique-se de ter uma variedade de sabores autênticos, incluindo os clássicos como baunilha, chocolate e morango, mas também experimente com sabores exclusivos que podem atrair clientes. Considere oferecer opções veganas e sem lactose para atender a uma base de clientes mais ampla.
Nada é mais importante em um negócio de sorvetes do que a qualidade do produto. Se certifique de usar ingredientes frescos e de alta qualidade para produzir seu sorvete americano. Seus clientes devem experimentar o mesmo sabor delicioso todas às vezes que visitarem sua sorveteria. Invista em equipamentos de alta qualidade para a produção do sorvete e treine sua equipe para manter os padrões de qualidade.
Uma sorveteria de sucesso não é apenas sobre o sorvete em si, mas também sobre a experiência que oferece aos clientes. Crie um ambiente agradável e convidativo em sua sorveteria, com decoração atraente e música ambiente. Considere a possibilidade de oferecer opções de entretenimento, como música ao vivo ou dias temáticos. Além disso, o atendimento ao cliente deve ser excepcional, garantindo que cada cliente saia com vontade voltar ao estabelecimento.
Pesquise a concorrência local e avalie a demanda por sorvetes desse tipo na sua região. Considere fatores como a localização ideal para o seu negócio, os hábitos de consumo da população e os preços praticados pelos concorrentes. Um conhecimento sólido do mercado vai ajudar a moldar sua estratégia de negócios.
Utilize as mídias sociais, crie uma presença sólida e use estratégias de marketing digital para alcançar seu público-alvo. Considere parcerias com eventos locais, escolas ou empresas para promover seu negócio. Ofereça promoções especiais, descontos e programas de fidelidade para manter os clientes voltando. Quanto mais sua marca for vista, mais ela vai ganhar fama.
Dificuldades pelo caminho
Antes de abrir sua sorveteria de sorvete americano, é crucial entender o mercado. O clima quente do Brasil é propício para o consumo de sorvetes, no entanto, os gostos locais tendem a se inclinar mais para outros tipos de sobremesas tradicionais brasileiras, como o açaí. Convencer os consumidores a experimentar esse estilo de sorvete pode ser um desafio.
O mercado de sorvetes no Brasil é altamente competitivo, com várias marcas locais estabelecidas e uma variedade de opções disponíveis em supermercados, lojas de conveniência e sorveterias. A demanda por sorvete tende a ser sazonal e depende muito do clima. Em regiões mais frias, como no Sul, a demanda pode diminuir significativamente durante os meses de inverno.
Montar uma sorveteria ou carrinho de sorvete pode ser caro, devido à necessidade de equipamentos, matéria-prima e um espaço adequado. O armazenamento de sorvete requer espaço e equipamentos específicos, como freezers. Além disso, a logística de transporte para manter o sorvete congelado durante a entrega pode ser complicada. Procure saber se os custos estão de acordo com o seu orçamento e faça o melhor investimento.
